Roma.- El índice mundial de precios de los alimentos registró una leve caída en agosto, disminuyendo un 1,1% en comparación con el mismo mes de 2023, según reportó la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) este viernes.
Este índice, que monitorea las variaciones mensuales de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios, alcanzó los 120,7 puntos en agosto, marcando una pequeña caída con respecto al valor revisado de julio de 120,8, comunicó la FAO mediante un reporte.
La ligera disminución se atribuye a la baja en los precios del azúcar, la carne y los cereales, lo cual compensó los incrementos en los precios de los aceites vegetales y productos lácteos.
La cotización de los cereales cayó un 0,5% en comparación con julio, debido a una reducción en las exportaciones de trigo por el mar Negro y un aumento mayor al anticipado en Argentina y Estados Unidos.
En contraste, el precio del maíz experimentó un ligero aumento en algunas regiones de Europa y Estados Unidos a causa de las olas de calor, según indicó la FAO.
El precio del arroz subió un 0,6% en agosto, y el de los aceites vegetales se incrementó un 0,8% frente a julio, llegando a su punto más alto en los últimos 20 meses. Esto se debe al “incremento en los precios internacionales del aceite de palma que neutralizó la caída en los precios de los aceites de soja, girasol y colza”.
El precio del azúcar se redujo un 4,7%, alcanzando su nivel más bajo desde octubre de 2022, gracias a las perspectivas de mejora en la producción de la próxima cosecha de caña de azúcar en India y Tailandia.
Asimismo, el precio de la carne disminuyó un 0,7 %, mientras los productos lácteos vieron un incremento en su valor del 2,2%.
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