Barahona.– En una colaboración entre el Comité Permanente de Cultura de Polo, el Ayuntamiento, la Cooperativa de Caficultores y empresarios de Barahona, se llevará a cabo el primer Congreso Internacional del Café en el marco de la 16ª edición del Festival del Café (Festicafé), previsto del 24 al 27 de octubre de 2024.
El Dr. Freddy Alba, presidente del Comité Permanente de Cultura de Polo, destacó que el objetivo del evento es resaltar la calidad del café de Polo y de toda la República Dominicana, así como fortalecer la industria cafetalera del país.
El congreso ofrecerá la oportunidad a productores, agricultores, empresarios, comerciantes e importadores de adquirir conocimientos de primera mano mediante charlas magistrales impartidas por especialistas de Brasil (país invitado), Colombia y España, para mejorar la producción cafetalera dominicana.
Los temas del Congreso Internacional del Café incluirán la sostenibilidad, la agricultura, la calidad del café, tendencias de consumo, mercados latinoamericanos del café, nuevas tecnologías de producción, el impacto social del café, el cambio climático, la importancia de la conservación del agua, y estrategias de branding y marketing.
Los asistentes podrán disfrutar de actividades inmersivas como senderismo por plantaciones de café, participación en el proceso de producción y degustaciones de diferentes cafés dominicanos.
El fin de semana del festival contará con programa cultural y musical para el disfrute familiar, incluyendo orquestas nocturnas, áreas de juegos infantiles, actividades deportivas, con la participación de autoridades locales, el sector empresarial y la sociedad civil.
Durante el festival se ofrecerán degustaciones de productos derivados del café, catas, concursos gastronómicos, exhibiciones artesanales, y venta de alimentos y bebidas por marcas reconocidas y emprendedores locales, quienes también han preparado una ruta ecológica para los visitantes.
El Festicafé, con Jarabacoa como municipio cafetalero invitado y Brasil como país invitado, se realiza gracias a una colaboración del Comité Permanente de Cultura de Polo con GAVT Multimedios y Merkaeventos, contando con el apoyo de la Presidencia de la República, el Ministerio de Turismo, Indocafé, FEDA, el Banco Popular Dominicano y Arajet.
El Festicafé de Polo, un evento anual en Barahona, celebra y promociona la calidad del café local desde 2008, buscando también el desarrollo económico y social de los caficultores de Polo. Ha ganado relevancia cultural y económica, atrayendo a productores, comerciantes, turistas y amantes del café nacional, promoviendo la agricultura sostenible, la conservación ambiental y el turismo rural.
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