Santo Domingo, – El Grupo Buen Vivir, distinguido por su papel en la difusión de la cultura culinaria dominicana y en colaboración con la Asociación Dominicana de Gastronomía (ASODOGA), ha introducido “Saboreando la Isla“, una iniciativa ambiciosa que aspira a elevar el perfil de la República Dominicana como un destino culinario de alta gama.
La plataforma “Saboreando la Isla” se concibe como un esfuerzo colaborativo que promoverá una variedad de acciones, incluyendo conferencias, recorridos gastronómicos, y acontecimientos relacionados con la comida, poniendo en relieve las áreas más representativas del país. La finalidad de esta iniciativa no es solo exhibir la abundancia de ingredientes locales y el ingenio de los cocineros dominicanos, sino además fomentar el progreso sostenible de las comunidades mediante la gastronomía.
En la presentación, Rocío Sánchez, encargada de mercadotecnia corporativa, mencionó: “Nos proponemos impulsar el turismo sostenible mientras respaldamos la conservación de sabores tradicionales y prácticas culinarias antiguas, además de incentivar el aprovechamiento de productos locales. Ágora Mall se complace en apoyar esta iniciativa que provee experiencias distintivas y enriquecedoras a través de nuestra gastronomía.”
Luisa Feliz, presidenta de ASODOGA y directora ejecutiva del Grupo Buen Vivir, compartió su emoción acerca del proyecto: “Nos llena de orgullo lanzar ‘Saboreando la Isla’, una plataforma que no solo promoverá el turismo relacionado con la comida, sino que también mejorará la vida de innumerables mujeres en nuestras comunidades, incentivando la educación y el liderazgo.”
Las primeras expediciones culinarias tienen fecha de inicio el 9 de noviembre en la provincia de Espaillat, y darán a los asistentes la oportunidad de descubrir la riqueza gastronómica de la zona. Anllela Rivas, líder del Clúster Ecoturístico de Espaillat, señaló: “Estas rutas representan una magnífica ocasión para demostrar la variedad gastronómica de nuestra provincia y reafirmarnos como un destacado destino culinario.”
El acto inaugural brindó a los presentes una degustación de platos típicos de las provincias Espaillat y Sánchez Ramírez, elaborados con ingredientes como la piña, el maíz y el coco. El evento contó con la participación del Ballet Folclórico del Ministerio de Turismo y un conjunto de atabales de la Fundación Arte y Cultura de Cotuí, ofreciendo un amplio espectro cultural.
“Saboreando la Isla” disfruta del respaldo de diversas entidades, incluyendo Ágora Mall, Arroz La Garza, Goya Dominicana, y el Ministerio de Turismo, entre otros.
Sobre ASODOGA
Creada en 2011, ASODOGA se dedica a promover la gastronomía regional dominicana para fomentar el turismo culinario y apoyar el desarrollo comunitario.
El Grupo Buen Vivir es referente en la promoción de la gastronomía y el turismo en República Dominicana, pioneros en la creación de contenidos especializados en estas áreas. Además, organizan eventos únicos y dirigen el programa “Buen Vivir”, que celebra las tradiciones culinarias y turísticas del país.
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