La producción y precios del pollo y el plátano empiezan a normalizarse en República Dominicana, según el Banco Central (BCRD). En febrero de 2026, el índice de precios al consumidor (IPC) subió solo 0.03% mensual, gracias a mayor oferta de estos alimentos clave afectados por lluvias de fines de 2025, incluyendo la tormenta Melissa.
Este ajuste impulsó una caída de -0.56% en el grupo de Alimentos y Bebidas No Alcohólicas, el más pesado en la canasta familiar. Históricamente, eventos climáticos como estos han disparado precios: en 2024, inundaciones similares elevaron el pollo un 15% y plátanos hasta 20%, según datos del BCRD de años previos.
Inflación controlada dentro de metas
La inflación interanual se ubicó en 4.67%, 31 puntos básicos menos que en enero, manteniéndose en el rango meta de 4% ±1% por 34 meses consecutivos desde mayo 2023. La inflación subyacente, que excluye volatilidades como alimentos y combustibles, fue de 0.33% mensual y 4.76% anual.
Detalles por grupos y regiones en la producción y precios del pollo y el plátano
Otros productos como ajíes, tomates y papas también bajaron, contrarrestando alzas en guandules y carne de res. Transporte cayó -0.20% por autos más baratos, pese a pasajes aéreos caros. En contraste, Restaurantes y Hoteles subió 0.75% por comidas preparadas, incluyendo platos con pollo.
Variaciones regionales
- Región Ozama: +0.07%, por alquileres.
- Norte (Cibao): -0.03%, alimentos bajos.
- Este: +0.16%, vivienda.
- Sur: -0.12%, impacto alimenticio.
Por quintiles socioeconómicos, el más bajo (quintil 1) vio 0.02%, mientras el alto (quintil 5) 0.12%, afectado por vuelos y comidas fuera.
Contexto histórico y experto
Expertos del BCRD atribuyen esta producción y precios del pollo y el plátano normalizada a recuperación agrícola post-lluvias. En 2025, Melissa causó pérdidas estimadas en RD$5 mil millones en cultivos, peroneó el Onei. La estabilización beneficia a hogares, donde pollo y plátanos pesan 10-15% del gasto alimentario.
La producción y precios del pollo y el plátano siguen bajo vigilancia, con proyecciones de continuidad si el clima coopera. Este avance refuerza la política monetaria estable, protegiendo el poder adquisitivo dominicano.
