Escasez de pollo y altos precios dominan los mercados de la capital dominicana, donde compradores recorren varios supermercados para hallar el producto básico.
En Santo Domingo, amas de casa como Irene denuncian que los pollos disponibles apenas pesan dos libras y media, con stocks que se agotan rápido. “Hay que ir a dos o tres supermercados para conseguirlo, algo impensable antes cuando la producción abundaba”, relata. Esta escasez de pollo contrasta con épocas pasadas de oferta amplia, incluso de pavo, y ahora eleva los costos familiares.
Reducción en la producción avícola
Expertos del sector avícola atribuyen la escasez de pollo a incrementos en los costos de alimento para aves, como maíz y soya, afectados por importaciones caras y sequías en regiones productoras. Datos del Ministerio de Agricultura indican una caída del 15% en la producción nacional este trimestre, similar a crisis de 2023 por altos fletes. Vendedores como Franklin confirman: compran solo tres o cuatro pollos diarios para mantener frescura, agotándose antes del mediodía.
Impacto en precios y consumidores
Los altos precios agravan la situación; una libra supera los 80 pesos en zonas como Santiago, tendencia que llega a la capital. Una ama de casa anónima lamenta: “Antes 200 pesos resolvían, hoy una fundita cuesta 600”. Esta escasez de pollo golpea hogares de ingresos diarios, especialmente con la demanda navideña en ascenso.
Contexto histórico y respuestas oficiales
La República Dominicana ha enfrentado escasez de pollo cíclica, como en 2022 por gripe aviar, que mató miles de aves. Autoridades prometen importaciones de emergencia, pero sin fechas concretas. Comerciantes notan que la gente prioriza pollo fresco, limitando compras y prolongando la crisis.
- Producción nacional: baja 15% este año.
- Precios: 80-85 pesos/libra en mercados clave.
- Demandas crecientes por fiestas.
Consumidores exigen medidas para estabilizar oferta y precios. La escasez de pollo y altos precios persisten, reflejando vulnerabilidades en la cadena alimentaria dominicana, con llamados a mayor apoyo estatal para productores y familias.
