El estrecho de Ormuz, clave para el 35% del petróleo mundial, permanece casi cerrado por el conflicto en Oriente Medio. Esto genera un efecto cascada en la crisis de precios de alimentos, advierte Máximo Torero, economista jefe de la FAO. Si el bloqueo dura entre 30 y 60 días más, las consecuencias superarán la pandemia de covid-19, según su análisis en Roma.
El efecto cascada arranca con la interrupción del 20-30% de fertilizantes, 20% de gas natural y 45% de sulfuro, insumos vitales para la agricultura. Países como Bangladés, India, Sri Lanka, Sudán y Kenia enfrentan emergencias por el alza del 50% en fertilizantes durante la siembra.
Subida del 2,4% en precios de alimentos en marzo
El índice de la FAO marca 128,5 puntos en marzo, un 2,4% más que febrero y 1% sobre 2025. Fuentes confirman que la urea del Golfo subió 19-28%, con proyecciones de hasta 200% si persiste el cierre. El petróleo ronda 115-120 dólares por barril, un 20-35% más, y el gas en Europa hasta 75%.
Impacto global del efecto cascada en productores y consumidores
Grandes exportadores como Brasil, Argentina, EE.UU. y Australia ajustarán siembras por costos altos, afectando la oferta mundial a fines de 2026. Ataques a plantas energéticas y salinizadoras ralentizan la recuperación. La demanda de Golfo, importador clave, desaparece, agravando el efecto cascada.
Riesgos para 2027 y lecciones aprendidas
Prolongado más de 60 días desde los ataques del 28 de febrero por Israel y EE.UU. contra Irán, impactará la productividad de 2027. El Programa Mundial de Alimentos estima 45 millones más en inseguridad alimentaria si llega a junio. Torero urge abrir el estrecho de Ormuz y diversificar fuentes.
- FAO destaca reservas de alimentos existentes.
- Recomienda agricultura sostenible y rutas alternativas.
- Diversificación energética mitiga, pero no elimina, el efecto cascada.
Los productores sienten primero el golpe, pero los ciudadanos notarán el efecto cascada en sus bolsillos a fin de año. La crisis de precios por Ormuz exige acción rápida para evitar una cascada mayor en la seguridad alimentaria global.
