El 9 de septiembre, el aperitivo rojo italiano Campari celebró en el Arte San Ramón el lanzamiento de Negroni Week República Dominicana 2026, marcando el inicio de una edición que transforma la competencia local y la traslada a los escenarios de la coctelería. La iniciativa, impulsada por Imbibe y respaldada por Campari, se celebra globalmente en su 14ª edición y este año se extiende del 21 al 27 de septiembre en bares y restaurantes de todo el mundo.
Una campaña global con impacto local
En 2025, casi 15.000 establecimientos de más de 90 países participaron en Negroni Week, recaudando 700.000 USD para Slow Food. A lo largo de la última década, la iniciativa ha generado cerca de 6 millones de dólares para causas benéficas y fortalece la relación entre Campari, Imbibe, bartenders y amantes del Negroni.
La edición dominicana y su nuevo formato
En la República Dominicana, el evento se diseñó para acercar la competencia al público. La propuesta, inspirada en el espíritu global de Negroni Week 2026, celebra el poder del storytelling a través de la coctelería y invita a bartenders y consumidores a crear nuevas historias alrededor del icónico corazón rojo del Negroni.
Tras la convocatoria nacional „The Negroni Call“, 12 bartenders fueron seleccionados para competir durante septiembre en cuatro „Match Days“. Cada día produce un ganador, que avanzará al cuarteto finalista que competirán en la Gran Final del 23 de septiembre por el título de Negroni Week República Dominicana 2026.
El Negroni, el cóctel más vendido
Según el Drinks International Cocktail Report 2026, el Negroni sigue siendo el cóctel clásico #1 en ventas en los mejores bares del mundo. La International Bartenders Association (IBA) reconoce a Campari como ingrediente oficial del Negroni, subrayando la relación que ha acompañado al cóctel desde su origen.
Propósito benéfico y apoyo a la hospitalidad
Negroni Week nació con un propósito benéfico que permanece central. El Slow Food Negroni Week Fund sigue apoyando la comunidad global de hospitalidad mediante becas educativas, el Negroni Week Innovation Award y los Slow Food Exchanges, que conectan a profesionales con productores y comunidades para generar aprendizaje e intercambio.
Créditos de la fuente: robertocavada.com
